Якими нормативно-правовими документами регламентується подання
Новою ініціативою порадував Клуб обдарованих школярів Тернополя.
Департамент освіти та науки Одеської міської ради висловлює ...

Накази

Про посилення контролю за  організацією харчування дітей  та дотримання санітарно- гігієнічних  вимог  у закладах  дошкільної освіти м. Тернополя

УКРАЇНА

ТЕРНОПІЛЬСЬКА МІСЬКА РАДА

УПРАВЛІННЯ ОСВІТИ І НАУКИ

46000 м. Тернопіль, бульвар Т. Шевченка, 1, тел. 52-56-94, upravl.osvita@ukr.net

 НАКАЗ

  24.10.2018                                                                                    385

 Про посилення контролю за 

організацією харчування дітей 

та дотримання санітарно-

гігієнічних  вимог  у закладах

дошкільної освіти м. Тернополя

 Керуючись Законом України  «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення»  від 24.02.94 року № 4004-ХІІ, Законом України «Про захист населення від інфекційних хвороб»,  Санітарним регламентом для дошкільних навчальних закладів, затвердженим наказом МОЗ України від 24.03.2016 року № 234,  спільним наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України в редакції від 05.04.2013 року №298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», з метою забезпечення належної організації харчування дітей дошкільного віку, попередження виникнення захворювань органів травлення, забезпечення раціону дошкільнят якісними харчовими продуктами, посилення  контролю за організацією харчування

 НАКАЗУЮ:

 1. Керівникам дошкільних навчальних закладів та навчально-виховних комплексів:

1.1.Забезпечити виконання вимог  нормативно-правових  документів, які регламентують  питання  організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах.

1.2. Здійснювати   постійний контроль за організацією повноцінного, безпечного і якісного харчування дітей, дотримання умов і термінів зберігання харчових продуктів, технології приготування страв.

1.3. Забезпечити  дотримання нормативних вимог щодо ведення документації з організації харчування в дошкільних навчальних закладах.

1.4. Контролювати наявність, стан, безпечність кухонного та столового посуду, інвентарю, робочий і санітарний стан технологічного та холодильного обладнання, використаннях його за призначенням.

1.5. Забезпечити контроль за санітарним станом приміщень харчоблоків згідно із нормативно-правовими вимогами санітарного законодавства, дотриманням

 правил особистої гігієни працівниками харчоблоків.

1.6. Суворо дотримуватись товарного сусідства, температурного режиму, термінів та умов зберігання продуктів харчування, санітарно-гігієнічних вимог при кулінарній обробці сировини і готової продукції.

1.7. Активізувати санітарно-просвітницьку роботу серед усіх учасників освітньо-виховного процесу з питань раціонального харчування, профілактики кишково-шлункових інфекцій та додержання правил особистої гігієни.

  1. 2. Персональну відповідальність за дотримання нормативних вимог та створення  безпечних умов щодо організації харчування дітей,  забезпечення належного санітарно-епідеміологічного режиму покласти на керівників дошкільних навчальних закладів та навчально-виховних комплексів м. Тернополя.
  2. Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.

  Начальник управління                                                                      О.П.Похиляк

 Антонюк Ірина Олександрівна 52 88 56

Read 50 times Last modified on П'ятниця, 26 жовтня 2018 11:45
Share this article

Керівникам

Контакти

м.Тернопіль,
бульвар Т.Шевченка, 1
46000
тел.: 0352525694

Top