ОБГРУНТУВАННЯ

технічних та якісних характеристик  закупівлі сметани жирністю не менше 20%, за  «ДК 021-2015 - 15550000-8 - Молочні продукти різні» розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі

25.12.2023 р.

(оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

Управління освіти і науки Тернопільської  міської ради, Україна, 46001, м. Тернопіль, бульвар Тараса Шевченка, буд.1, Юридична особа, яка забезпечує потреби держави або територіальної громади, код ЄДРПОУ 26198169 (надалі Замовник) оприлюднює обґрунтування технічних та якісних характеристик, очікуваної вартості та/або бюджетного призначення предмета закупівлі  сметани жирністю не менше 20%

Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: відкриті торги з особливостями,

UA-2023-12-21-019780-a

Очікувана вартість та обґрунтування технічних та якісних характеристик:

Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі обумовлено статистичним аналізом загальнодоступної інформації про ціну предмета закупівлі на підставі затвердженої центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування та реалізує державну політику у сфері публічних закупівель, примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, а саме: згідно з пунктом 1 розділу ІІІ наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020  № 275 із змінами.

Розмір бюджетного призначення:  1122000,00 грн. з ПДВ згідно до кошторисних призначень на 2023 рік  та річним планом закупівель на 2024 рік.

Загальна кількість необхідного до закупівлі додаткового обсягу сметани жирністю не менше 20% сформована виходячи із його  замовлених обсягів  дошкільними освітніми закладами, що знаходяться у підпорядкуванні замовника на 2024 рік. Очікувана вартість  ґрунтується на всіх фактичних складових ціни та включає в себе вартість ціни на товар, податки і збори, що сплачуються або мають бути сплачені, усіх інших витрат та згідно з вимогами чинного законодавства щодо формування ціни на відповідний товар. Ціна за одиницю товару перебуває в межах діапазону показників, актуальних на момент оприлюднення закупівлі, ринкових цін на сметану жирністю не менше 20% на території України. Замовником здійснювався пошук, збір та аналіз загальнодоступної цінової інформації, до якої відноситься інформація про ціни товарів, що міститься в мережі Інтернет у відкритому доступі на сайтах постачальників, в електронному каталозі, в електронній системі закупівель “ProZorro” щодо аналогічних закупівель, проводились ринкові консультації.

Технічні та якісні характеристики предмета закупівлі: Сметана  вироблена  з  пастеризованого  молока, жирністю   не  менше 20%. 

Оцінка якості  – згідно з  нормативними  документами  чинними  на  території  України.

Зовнішній вигляд – однорідна маса з глянцевою поверхнею, густа.

Смак і запах – чистий, кисломолочний, з присмаком і ароматом  властивим  пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків і запахів.

Колір – білий, з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою.

Не допускається в складі сметани - синтетичних  барвників та  ароматизаторів, підсилювачів смаку, консервантів,  жирів  не  молочного  походження.

Пакування – сметана фасована,  запакована у спожиткове пакування: пакети   з поліетиленових або полімерних матеріалів. Кожна одиниця спожиткової тари повинна бути чиста, не пошкоджена. Сметана у спожитковому пакуванні має бути складена у транспортну тару: ящики полімерні або інші види тари, що дозволені для  контакту з харчовими продуктами.

 Маркування – кожна  одиниця спожиткового  пакування  повинна  бути  промаркована. Маркування наноситься на етикетку, ярлик,поверхнюспожиткової та транспортної  тари способом, який  забезпечує чіткість  читання  та  містить   наступну  інформацію:

- назва  та  адреса  підприємства – виробника, телефон, адреса потужностей    виробництва;

- назва  продукту  із  зазначенням  масової частки жиру;

- склад продукту;

- кінцева дата  споживання  або  дата  виготовлення  та   строк  придатності;

- умови зберігання;

- маса  нетто  одиниці  пакування, гр(кг);

- інформаційні  дані  про харчову  та енергетичну  цінність  100 гр. продукту;

- позначення  нормативного документа. 

Продукт  вітчизняного виробництва.

Відносини між Замовником та учасником регулюються наступними нормативно правовими актами:

Законом України від 25.12.2015 № 922-VІІІ «Про публічні закупівлі»;

Постановою Кабінету Міністрів України від 12.10.2022 № 1178 «Про затвердження особливостей здійснення публічних закупівель товарів, робіт і послуг для замовників, передбачених Законом України “ Про публічні закупівлі ”, на період дії правового режиму воєнного стану в Україні та протягом 90 днів з дня його припинення або скасування»

Законом України від 23.12.1997 № 771/97-ВР «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»;

Наказом від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах»;

 Наказом від 14.10.1997 № 363 «Про затвердження Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в Україні»;

 Постановою Кабінету Міністерства України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»;

 Наказом від 01.10.2012 № 590 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)»;

Наказом від 24.04.2020 № 784 «Про затвердження Правил застосування спрощеного підходу до розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР)»;

Іншим законодавством та нормативно правовими актами.